「新竹北埔」充滿著濃濃的客家風情
在建築與客家美食上都有獨特的風格
古蹟密度高，穿梭在巷弄間
不經意便與百年建築擦身而過
↓「天水堂」國家一級古蹟，為北埔開拓者姜秀巒的故居
建於1832年，目前仍有後代子孫居住，不對外開放
↓「山水壁畫」古牆上自然的紋路樣貌，形成了一幅山水畫
↓「百年老木門」看了簡介後，果然．．有緣才能與它相遇呀！
↓「叮咚橋」位於三級古蹟慈天宮右側一條不起眼的窄巷內
↓叮咚橋為早期北埔老街主要的軍事防禦設施
不知情者踩過鬆垮的石板後，便會發出聲響預警
↓牆上掛有台灣俚語的紅木牌，內容相當逗趣
看不懂的還可以翻到反面看解說喲
↓好懷舊的琴呀！真想彈首兒歌
唉．．可惜已經發不出聲音了
（重點是我根本不會彈琴）
↓這位大哥很帥哦！還叼煙咧！
↓北埔老街中有許多擂茶店
這次來到「北埔擂茶」
↓茶館設計古色古香
餐桌是用阿嬤縫紉機改裝的
邊喝茶還可以踩二下運動運動
↓擂茶DIY兩人份$250，店員會教你怎麼擂
左：花生、茶葉、芝麻；右：抹茶粉＆炒米
↓STEP １.磨碎 ２.磨成細粉
３.磨至黏稠狀 ４.加入抹茶粉
↓STEP ５.攪拌均勻 ６.大功告成
７.加入熱烏龍茶 ８.攪拌
↓撤上炒米即完成囉！很香很好喝耶！！可是手也很痠．．
↓擂茶附送的點心，麻糬＋鹹餅＋蜜餞＋炸豆乾
炸豆乾沾醬吃，感覺滿特別的！
↓喝膩了熱擂茶嗎？沒關係！
剩下的擂茶粉，店家可以打成冰擂茶
冰的也很好喝！很像冰沙的口感
「擂茶」是用花生、茶葉和芝麻磨成黏稠狀的油膏
再加入綠茶粉沖泡茶葉而製成的，由於製作過程繁雜
是早期客家人要招待貴客時才會出現的茶品
如今擂茶則變成客家文化的代表特色之一
交 通 資 訊
★ 自行開車 ★
國道一號：由頭份交流道下，接124縣道往珊珠湖方向行駛
轉台3線續行過峨嵋地區即可到達北埔
國道三號：由竹林交流道下，接120縣道竹東方向行駛轉竹林大橋
續行台3線續行過峨嵋地區即可到達北埔
★ 搭乘大眾運輸 ★
由新竹搭乘新竹客運竹珊線班車至北埔站即可到達北埔
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